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Layers coffee

ケニア / C.ドーマン SL28 / 150g

ケニア / C.ドーマン SL28 / 150g

¥2,200 JPY
¥2,200 JPY
セール 売り切れ
税込
オプション

・国：ケニア

・地域： 中央州

・精製所：ケニア中央州の集積ロット

・品種：SL28

・精製方法：ウォッシュト

・標高：1,800-2,200m

・フレーバー：フルーツトマト、グレープフルーツ、ハーバル

・焙煎度：浅煎り

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ケニアで1950年に創設されたコーヒー輸出業者、C.Dorman社により手掛けられた、SL28種の単一ロットになります。品種自体は単一のロットですが、ケニア中央州の様々なドライミルから集積させたものであり、そのおかげか複雑な印象を受けます。

温かい時から、赤色を想起するようなフレーバーに包まれており、ベリーっぽいニュアンスも感じつつも、しっかりとした甘い印象にややハーバルな印象が相まって、フルーツトマトのようなフレーバーを感じます。また温度変化でも印象が変わり、段々馴染みやすい温度になってくると、活き活きとした柑橘の印象も顔を出し、熟したグレープフルーツのようなジューシーな印象も受けます。
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