Layers coffee

ブラジル / サンタカタリーナ / 150g

Name: ブラジル / サンタカタリーナ / 150g
Brand: Layers coffee
Price: 2300.0 JPY
Availability: InStock

¥2,300 JPY

セール売り切れ

税込

Material 豆のまま粗挽き中挽き細挽き

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国：ブラジル

地域：ミナスジェライス州マッタス･デ･ミナス地域

農園：サンタカタリーナ

生産者 : ヴィッセンチ・ファリア

品種：ムンドノーボ、カトゥアイ

精製方法：パルプドナチュラル

標高： 870-1,000m

フレーバー：キャラメル、カカオニブ、ほうじ茶

焙煎度 : 浅煎り

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ブラジルからパルプドナチュラルプロセスのコーヒーをご紹介です。

ヴィセンチ･ファリアの生まれた農園は５世代に渡り約130年の歴史を持ちます。

初代アントニオ･コレア･デ･ファリア、２代目はルシアノ･コレア･デ･ファリア･ソブリニヨ、３代目はジュスチーノ･コレア･デ･ファリア、そして4代目が父であるアントニオ･コレア･デ･ファリア、5代目が現在のヴィセンチ･ファリアです。

母セシ･マリア･デ･ファリアは父方の又従弟であり家系は旧農園主達で構成されて来ました。農園経営を続けられるのは、母の存在が大きく、父亡き後、農園経営の采配は母の手で行われてきました。

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